2025年8月10日 / 最終更新日時 : 2025年8月10日 user1 栄養・食事・分子栄養学 🌾唾液と玄米発酵の「似てる匂い」のヒミツ こんにちは😊今日はちょっとマニアックなお話です。唾液が乾くと「うっ…😅」となるあの匂いと、玄米を水に漬けて発酵させたときに発酵しすぎた匂いに似ているな、って気がつきました！ 今回はこの発酵 […]
2023年2月23日 / 最終更新日時 : 2023年2月23日 user1 健康オタクの料理・レシピ 【免疫力アップは腸の健康から】〜麹と酒粕の活用パート１〜 おはようございます。 ラーニング・シーの福田です。 みなさん、コロナは終わった！もう安心！と思っていませんか？ 残念ながら、ほとんどのみなさんの體は、日々、炎症を起こす状態になっています。 だから、抗炎症・ […]
