🍚余ったごはんでつくる！もっちり米粉パン🥖✨
「パン大好きっ子がいるけど、小麦は避けたい…」
「生米を浸して粉にするなんて、忙しくて無理💦」
そんなあなたにおすすめのレシピをご紹介します🥰
🌟材料（小さめ3〜4枚分）
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あまったごはん🍚 … 茶碗1杯
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卵🥚 … 1個
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ゆでて冷ましたにんじん🥕 … 1/3本ほど
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ゆで汁（または煮汁）🥣 … 大さじ2〜3
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こんにゃく（糸こんにゃくでもOK） … 50g
こんにゃくを入れると、パンケーキが割れにくくなるよ
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（必要なら）亜鉛サプリ✨ … 適量
👉 水分調整のために、
米粉🌾・そば粉🌱・おから🍘 を加えるのもおすすめ！
★仕上げ用
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米粉（そば粉でもOK） … 適量
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ベーキングパウダー（アルミフリー） … 小さじ1
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塩🧂 … 少々
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甘くしたい人は…てんさい糖🍯
🥄作り方
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ごはん・卵・にんじん・こんにゃく・煮汁（＋亜鉛）をフードプロセッサーに入れ、約2分攪拌⚡
👉 なめらかな生地に✨ -
米粉・ベーキングパウダー・塩を加えて混ぜ、生地のかたさを調整🌿
👉 甘くしたいときはここでてんさい糖🍯 -
フライパンに油を薄くひき、生地を丸く広げて焼く🔥
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両面こんがりきつね色になったら完成🥳
もっちり、やさしい甘みで「おやき風パン」に仕上がります🍞💛
🍀おすすめしたい人
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パン大好きっ子🥖💕（小麦パンの代わりに！）
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カンジダ腸炎の方🦠
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グルテンフリー食を心がけている方🚫🌾
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発達障害や傾向のある方🧩
🌱カンジダ腸炎がない方におすすめ！「玄米発酵パン」
玄米を水に浸し、夏なら1〜2日で自然発酵させます🌞
👇その後は…
フードプロセッサーで攪拌 → 卵🥚・にんじん🥕・こんにゃくを加える → あとは同じ手順！
生米で作ると、パンケーキが割れがちなので、サイリウムを足すともっちり、割れにくくなります。
✨焼き上げると…
鼻をくすぐる酵母の香り🍞が広がり、まるで本格パンのような仕上がりに🥰
💡まとめ
忙しい人でも「余ったごはん」でサッと作れる🍚✨
体にやさしい米粉パンは、グルテンフリー生活や発達サポート食としてもおすすめです🌈
👉 今日のごはんの残りを、明日のパンに変身させてみませんか？🥖💛
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