魂のこもった自然農法のササニシキをいただきました🌾✨そして今年こそ、私もお米を育てたい！

先日、
自然農法・無農薬・無肥料で育ったササニシキを、なんと1kgもいただきました🌾

くださったのは、先日の
ブレインジム101講座を受講してくださったピラティスの先生です。

本当にありがとうございますーーー🥹💕

やさしい甘みの、すっきり美味しいササニシキ

さっそく土鍋で炊いていただきました。

お味はというと……

やさしい甘みがあって、さっぱり。
コシヒカリのような、もっちり濃厚なタイプではないのだけれど、
噛むほどにじんわり甘くて、
「毎日食べたいお米って、こういうお米かもしれないなぁ」と感じました🍚

なんというか、
からだにスッと入ってくるような、静かでやさしい美味しさ。

もったいなくて、
「これは電気炊飯器ではなく、土鍋で炊いて大切にいただこう」と思い、
毎回ありがたく炊いております🙏✨

夏のあいだ、手で草を取って育てたお米

このお米、
夏のあいだは日々田んぼに入り、
手で草取りをしながら育てられたそうです。

無農薬。
無肥料。
そして、手間を惜しまず、草と向き合いながら育てたお米。

もうそれを聞いただけで、
「これは魂の入ったお米だ……！」
と思いました。

お米って、毎日の食卓に当たり前のようにあるけれど、
その一粒一粒の向こう側に、
暑い日も田んぼに入り、手をかけ、見守り続けた人の時間があるんですよね。

いただくたびに、
その光景を思い浮かべながら食べています🌿

もち米までいただいてしまいました！

さらにさらに。

自然農法で育てられた
もち米までいただいてしまいました✨

精米したもち米は、
近いうちにおこわにしていただこうと思っています。
もう楽しみで仕方ありません😋

そして、もうひとつ。

籾つきのお米も分けていただきました。

せっかくだから、
「これは育ててみたい！」と思い、
まずは水につけてみたところ……

芽が出ましたーーー！🌱

発芽した籾を土にまき、
今、稲の苗づくりに挑戦中です。

小さな芽が出ただけで、
なんだか胸がいっぱいになるものですね。

今年こそ、お米づくりに再挑戦！

実は昨年も、
陸稲――いわゆるおかぼに挑戦したのです。

苗まではなんとか育ったのですが、
その後の草の管理がうまくいかず、
「どこまで草を取ればいいのか」
「どんなふうに見守ればいいのか」
迷っているうちに、
稲が草に負けてしまいました……。

今年はもう一度挑戦します🔥

育てたいのは、

• 今回いただいたもち米
• そして、福岡正信さんが育成したお米
  「ハッピーヒル」

です🌾

ハッピーヒルは、自然農法の実践者として知られる福岡正信さんが育成した品種で、名前は「福＝Happy」「岡＝Hill」からつけられたもの。水田だけでなく陸稲としても育てられるお米として紹介されています。正式な品種名は「福岡2号」とされます。

今年はなんとか、
ほんの少しでも自分で育てたお米を収穫してみたい！

田んぼを貸してくださる方、いませんか？🌾

ということで……

もし、田んぼを貸してくださる方がいたら、ぜひお声がけくださいませ🙏

今年は、春から水が少なく、
田植えの時期になっても
水が入っていない田んぼも見かけます。

「せっかく田んぼを借りても、結局おかぼになるのでは……？」
という気もしていて、

どうしよう！
という気持ちもあるのですが😂

それでも、
バケツ稲でも、畑でも、どんな形でも、
なんとしてでも今年はお米を育ててみたいと思っています。

一粒のお米から、今年の夢が広がっています

講座を受講してくださった方からいただいた、
大切なお米。

美味しく味わうだけでなく、
そこから芽が出て、
「自分も育ててみたい」という夢までいただきました。

お米をくださった先生、
本当にありがとうございます🌾✨

大切に食べて、
大切に育てて、
今年の秋に、
「できたよーーー！」と報告できるようにベストを尽くします。

どうか、見守っていてくださいませ🌱💕

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